ularizada com as viagens marítimas do século XVI. Cerca de quatro quintos da tripulação de Fernão de Magalhães (O CARA DA FOTO AÍ DO LADO...) foi mortalmente vitimada pelo escorbuto. Vasco da Gama também perdeu grande parte da sua tripulação, cerca de dois terços, na viagem de descoberta da via marítima para a Índia.O explorador francês Jacques Cartier quase falhou a sua missão de exploração do rio São Lourenço quando a sua comitiva adoeceu, tendo esta sido salva pelos ensinamentos médicos dos povos ameríndios; estes usavam uma infusão de cedro, rica em vitamina C, para curar o escorbuto. Foi estimado que cerca de um milhão de marinheiros sucumbiram ao escorbuto nos séculos XVII e XVIII.
Em 1747, o cirurgião escocês James Lind conduziu uma experiência, considerada como o primeiro ensaio clínico registado na história da Medicina. A bordo do navio HMS Salisbury, Lind dividiu um grupo de doze marinheiros afectados pelo escorbuto em diferentes grupos, que receberam diferentes formas de terapia. O grupo com acesso a laranjas e limões recuperou da doença. Lind publicou os seus resultados em 1753, mas a introdução de sumo de limão ou lima na dieta dos marinheiros britânicos só surgiu cerca de quatro décadas mais tarde, por decisão do almirantado britânico em 1795.
O escorbuto existe ainda na actualidade, não só entre populações sem acesso a uma alimentação equilibrada mas também nos países desenvolvidos entre a população com baixos níveis de consumo de fruta e legumes frescos.
O escorbuto é a doença causada pela falta da vitamina C, sendo conhecida desde o tempo das cruzadas e diagnosticada principalmente nos habitantes do norte da Europa, onde a alimentação era pobre em verduras e frutas frescas durante o inverno. Com as grandes navegações dos séculos 16 até 18, o escorbuto tornou-se a doença clássica dos marinheiros que passavam longos períodos em alto mar sem ingerirem frutas ou verduras frescas. O escorbuto é uma doença que tem como primeiros sintomas hemorragias nas gengivas, inchaço, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam e pouca segurança na fixação dos dentes. Também pode causar inflamações na língua.
Tratamento...
Dá pra acreditar que o tratamento é baseado na ingestão de frutas, legumes e vegetais frescos e na administração de vitamina C. Quer dizer, NÃO TEM SEGREDO!!! Se você não quizer se ferrar na mão do escorbuto, é só comer alimentos ricos em Vitamina C. Dá uma olhada na lista abaixo, e... ... ... Fique Esperto!!!!
Fontes alimentares de VITAMINA C!!!
| Alimento: | Quantidade: | Vitamina C: |
| Acerola | 250ml | 3872mg |
| Mamão | 100g | 62mg |
| Laranja | 250ml | 124mg |
| Limão | 100ml | 46mg |
| Brócolis | ½ xícara (cozido) | 60mg |
| Morango | 120g | 84mg |
| Manga | 220g | 116,6mg |
| Kiwi | 1 médio | 75mg |
| Cantalupo | ¼ (médio) | 60mg |
| Grapefruit | ½ (médio) | 40mg |
| Pimentão (vermelho ou verde) | ½ xícara (cru) | 65mg |
| ½ xícara (cozido) | 50mg | |
| Couve | 1 xícara (cozida) | 55mg |
| Ervilhas | ½ xícara (cozida) | 40mg |
| Caju | 60g (médio) | 131,4mg |
| Goiaba | 170g (média) | 370,6mg |
| Abacaxi | 120g (1 fatia média) | 73,2mg |
| Batata | média | 25 mg |
É isso aí galera... Deu pra entender a importância dessa vitamina no seu organismo??? Ainda não?? Claro que não, ela é muito além disso!!! Nos próximos posts a gente continua dando informações importantes sobre essa vitamina!!!
ALEM DISSO... não deixe de conferir nossa nova ferramenta.. OS LINKS NA WIKIPEDIA!!! É só clicar nos termos "em preto" nos posts, e ir direto pra mais informações na wikipedia!!! Viu?? Isso vc só encontra aqui no blog da Vit C!!!!
Ahhhhhh e não perca no proximo post notícias sobre vitamina C no combate ao câncer... VC ACREDITA???? Espera pra ver... :D
Um abraço pra todo mundo q tá fuçando ae no nosso blog... Aeee monitores, abração pra vocês!!! VIT C - RUMO AO TOPO DA LISTA DOS BLOGS FAVORITOS HEIN? hehehe
A gente se fala na próxima..
Beijão do Ted e da Ju...
